Grâce à son dénivelé vertigineux, l'un des plus longs de la région, le Mont Hutt offre des conditions idéales pour la pratique du ski, figurant parmi les meilleures de l'île du Sud. En général, la saison de ski débute en juin pour se terminer en octobre. C'est l'une des saisons hivernales les plus longues de l'hémisphère sud. Ce domaine aux pistes très variées fait le bonheur des familles qui trouveront toutes les commodités dont elles pourraient avoir besoin, avec en prime des réductions pour les enfants.
Les pistes, qui couvrent 365 hectares, sont aménagées sur un volcan inactif à la limite orientale des Alpes du Sud. Du haut des pistes en zigzag et des à-pics, se dévoile le paysage pittoresque des Plaines de Canterbury avec, au loin, l'océan Pacifique. Son point culminant atteint 2 086 mètres, et son dénivelé s'étire sur 648 kilomètres. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous trouverez des pistes à votre niveau et de nombreux défis à relever.
Deux pistes attendent les novices qui, quand ils auront progressé, pourront se lancer sur la quarantaine de descentes réservées aux skieurs de niveau intermédiaire ou avancé. Les plus téméraires oseront peut-être descendre la redoutable piste diamant noir, sur le versant sud de la montagne. Les amateurs de ski freestyle se dirigeront quant à eux vers le snowpark, où un halfpipe (ou demi-lune) certifié par la Fédération Internationale de Ski leur permettra de parfaire leurs figures.
Pour les enfants de 2 à 5 ans, la crèche Skiwiland propose à la fois une garderie et des leçons de ski. Les moins de 15 ans pourront s'inscrire au Kea Club pour y prendre des cours de glisse.
Il n'y a pas d'hébergement sur le Mont Hutt. D'habitude, les vacanciers logent à Methven, à 35 minutes de route, et certains empruntent les navettes régulières qui assurent la liaison entre la ville et les pistes. Methven Kids 4 Free est une offre qui accorde la gratuité de l'hébergement, des repas et du forfait pour les remontées mécaniques du Mont Hutt à un enfant de moins de 10 ans, s'il est accompagné d'un adulte payant.
À partir de Christchurch, il faut compter une heure et demie pour rejoindre le domaine skiable en voiture. Là aussi, des navettes régulières permettent d'effectuer ce trajet.