Entdecke den berühmtesten Markt von Cusco
Wo es Obst und Käse aus der Stadt geben wird sowie die Zubereitung von zwei peruanischen Gerichten und einem Getränk auf Pisco-Basis,

Unser Kochmenü umfasst

-VORSPEISE
„ROCOTO RELLENO“ (traditionelles Gericht: gefüllte Chilischoten mit Fleisch, Zwiebeln, Erbsen, Möhren und Erdnüssen, mit getrockneten Trauben bestreut, mit regionalem Käse überbacken und im Ofen gebacken.)

• „CAUSA RELLENA“ – Kartoffelkuchen-Mischung mit gelber Chilisauce, gefüllt mit Avocado, Fisch-Tartar, Mayonnaise und Gewürzen.

-COCKTAIL AUF PISCO-BASIS, der peruanische National-Schnaps auf Traubenbasis.

• Pisco Sour (klassischer peruanischer Cocktail mit Limette, Sirup und Eiweiß)
  -Passionsfrucht-Sour. (Pisco Sour mit frischem Passionsfruchtsaft).

• Ein alkoholfreies Getränk aus peruanischen Früchten und Honig.

• HAUPTGERICHT: Wir haben zwei verschiedene Optionen, l

• Lomo saltado (Rinderfilet, Reis, Zwiebeln, Tomaten, Sojasauce, Austernsauce und Essig, dazu einheimische Kartoffel-Pommes).
  -Ceviche (Forelle, Mango, Avocado, Limettensaft, Zwiebeln, Stangensellerie, Ingwer, Mais und Süßkartoffel).

Jeder Teilnehmer wählt seinen Lieblingscocktail und sein Lieblingshauptgericht aus, die Vorspeise ist für alle gleich.
Wir wählen die Gerichte vor Kursbeginn aus

Wir bieten auch vegetarische Gerichte an und gehen auf alle Ernährungsweisen ein.