cette excursion vous donne l'occasion d'explorer le vrai côté de la Crète dans un petit groupe.

Nous visitons une usine d'huile d'olive pour apprendre comment l'huile d'olive est fabriquée aujourd'hui avec des machines modernes et comment elle était fabriquée autrefois, et bien sûr nous goûtons différentes sortes d'huile d'olive et de miel.
Ensuite, nous visiterons le village de Mochos, où nous nous promènerons dans les vieilles rues étroites avant de prendre un verre sur la place principale.
Nous nous rendons ensuite au vieux village de Krasi, où nous nous promenons dans le village pour voir le plus vieux platane de Crète, dont l'âge est estimé à 2400 ans. Nous partons ensuite pour le plateau de Lasithii, où nous découvrons les anciens moulins à vent utilisés autrefois pour pomper l'eau pour l'irrigation, ainsi que les anciens moulins à vent utilisés pour la mouture de la farine.

Ensuite, nous parcourons le plateau de Lasithii en traversant de vieux villages où le temps semble s'être arrêté, puis nous nous rendons dans un restaurant familial pour déguster des plats traditionnels crétois …. et du vin local.
Après avoir dégusté le déjeuner et le vin (ou la bière locale), il est temps de prendre la route pour visiter le palais de Knossos et plonger dans la plus ancienne civilisation d'Europe.