Tauche ein in eine Welt voller kulinarischer Genüsse mit diesem New Orleans Fantasy Cooking Experience! Entspann dich und lerne deine Kurskameraden kennen, während du dich auf eine Reise durch die Cajun- und kreolische Küche begibst. Zieht eure Schürzen an und macht euch bereit, neue Rezepte zu lernen, fantastische Gerichte zu kochen und die Früchte eurer Arbeit zu genießen.

In diesem praktischen Kochkurs lernt jeder Teilnehmer professionelle Techniken, die Geheimnisse der Würzung und die Kunst der Zubereitung ausgewählter Rezepte. Während du in die Aromen der weltberühmten Küche Louisianas eintauchst, lernst du auch die reiche Geschichte hinter diesen legendären Gerichten kennen.

Zu Beginn des Kurses lernst du die bestgehüteten Geheimnisse der authentischen Küche von New Orleans kennen. Entdecke die Bedeutung der „Cajun-Heiligen Dreifaltigkeit“ und fang schon mal an zu schneiden und vorzubereiten, um die beste New-Orleans-Küche zuzubereiten, die du je probiert hast. Sobald die „Cajun-Heilige Dreifaltigkeit“ fertig geschnitten ist, mach eine Pause und genieß dein erstes Glas Wein. Wenn alles bereit ist (mise en place), fang mit der dunklen Mehlschwitze für das Gumbo an. Nach dem Gumbo geht’s weiter mit der hellen Mehlschwitze für das Shrimp-Etouffée. Sobald dein Essen schön angerichtet ist, ist es Zeit zum Essen.

Im letzten Teil des Kurses – der vielleicht sogar dein Lieblingsteil wird – lernst du, wie man Bananas Foster zubereitet. Du erfährst, wie du dieses Dessert ganz einfach zubereiten kannst – damit wirst du deine Freunde und Familie garantiert beeindrucken.

Der Kurs findet im French Quarter von New Orleans statt, das für sein fantastisches Essen bekannt ist, und vermittelt dir die Tipps, die du brauchst, um drei Gerichte in deiner eigenen Küche zuzubereiten.