Découvrez la culture légendaire du pain en Ouzbékistan, où chaque ville possède son propre style — mais aucune n'est aussi emblématique que le célèbre pain de Samarcande.

Commencez par un prise en charge depuis votre hôtel à Samarcande, puis rendez-vous dans une boulangerie traditionnelle où les célèbres pains ronds sont cuits dans de grands fours en argile brûlants appelés « tandirs ».

Découvrez comment la pâte est façonnée, décorée et habilement pressée contre les parois du four, pour donner naissance à ce pain moelleux, parfumé et doré qui fait la renommée de Samarcande. Au cours de cet atelier, vous apprendrez chaque étape directement auprès de boulangers locaux et vous pourrez même confectionner votre propre pain.

Repartez avec un pain de Samarcande tout juste sorti du four pour le partager avec vos amis et votre famille.