Rejoignez le propriétaire d'une masseria traditionnelle pour une expérience authentique de l'huile d'olive à Ostuni. Promenez-vous parmi les oliviers anciens, millénaires et jeunes, dont certains auraient été plantés il y a plus de 2 000 ans par des vétérans des guerres puniques.
Explorez le moulin à huile hypogée du XVIe siècle et le moulin épigée du XIXe siècle, et apprenez les méthodes traditionnelles de production de l'huile d'olive extra vierge.
Dégustez trois huiles biologiques associées à des spécialités locales telles que les olives, les tarallini et les fèves frites, et plongez-vous dans les paysages, les parfums et les saveurs de la campagne des Pouilles.