GOURMET-DINNER:
Startet:
- Klassische kreolische kleine Pasteten, gefüllt mit messerscharf geschnittenem Kalbfleisch und grünen Oliven.
- Parmaschinkenblüten, Mozzarella-Perlen, kandierte Kirschtomaten und ein Strauß Gartenblätter mit Tomatenkonfitüre und Zitrusvinaigrette.
- Glasierte Zwiebel-, Schalotten- und Lauchcremesuppe mit Landbrotcroutons und frischem Petersilienregen.
Hauptgang:
- Bife de chorizo (typisch argentinisches Fleischstück), gegrillte Rinderbrust, begleitet von geräucherten Kartoffeln, Speck und Verdeo, mit klassischen Caponatta.
- Hähnchenkeule und -schenkel ohne Knochen gegrillt, begleitet von Kartoffelpüree mit Spinat und weicher Zitronensauce.
- Gegrilltes Flankensteak vom Schwein, mariniert, gegrillt, begleitet von rustikal gebratenen Süßkartoffeln und frischem Thymianpesto.
- Penne Rigate mit Pomodoro-Sauce, mit Olivenregen und frischem Basilikum.
- Tournedó von der Anguslende gegrillt mit Waldpilzsauce, begleitet von Risolle-Kartoffeln und Röstzwiebeln.
- Rosa Lachs vom Pacific Grill, begleitet von Brullé in rauchigem Mais und frischem Salat.
Desserts:
- Crème Caramel hausgemachter Pudding, Käse und Confitures Trilogie, Crème-Caramel-Eis auf Orangen- und Kakao-Knusperkeksen.
- Süße Milchmousse mit Schokoladen-Brownie-Boden und Nüssen und Schokoladenfächer.
Getränke:
- DV Catena Cabernet Malbec.
- DV Catena Chardonnay.
- Espumante Bianchi Extra Brut.
- Wasser.
- Erfrischungsgetränke.
- Bier.
- Kaffee.
- Tee.
- Petit fours.
TANGO & FOLKLORE SHOW:
Das goldene Jahrzehnt glänzt wieder einmal. Tango Porteño lässt das goldene Zeitalter der vierziger Jahre wieder aufleben, das unbestritten als die Herrschaft des Tangos, der großen argentinischen Leidenschaft, bekannt ist. Hier machst du eine Zeitreise in die glorreichen Tage von Buenos Aires, als der Tango in jeder Ecke der Stadt genossen und gelebt wurde.
Tango Porteño ist ein wundervoller Ort, an dem alle Stars des Goldenen Zeitalters des Tangos zusammenleben. In diesem magischen Jahrzehnt spielten die großen Orchester von Canaro, Fresedo, Piazzolla, De Caro, Gobbi, Biagi, De Angelis, Di Sarli, D'Arienzo, Lomuto, D'Agostino und natürlich die unvergessenen Troilo und Pugliese.
PRIVATER TRANSFER:
Du kannst ein privates Auto für bis zu 4 Personen wählen (mindestens 2 Personen).
