Bekannt als Suppenbrötchen oder Suppenknödel in Englisch, ist dieses Shanghai Gericht in ganz China und der Welt beliebt. Im Gegensatz zu Knödeln oder Baozi enthält dieses kleine Freudenbündel eine köstliche Suppe. Ein schwer fassbares perfektes Xiaolongbao hat eine zarte Haut, die die pikante Suppe umgibt und beim ersten Bissen aufplatzt. Sie werden lernen, wie man Teig und Füllung mit duftenden chinesischen Gewürzen in einer Klasse macht, in der ich auch aufkläre, wie Suppe in einen Xiaolongbao gewickelt werden kann, der eine Art Knödel ist. Sie werden die Xiaolongbaos auf zwei Arten kochen und lernen, wie man eine leckere chinesische Sauce zu den Xiaolongbaos macht. Endlich ist es Zeit, unsere handgemachten Xiaolongbaos gemeinsam zu genießen! 10:00 Uhr: Treffen im Kochstudio. 10:20 Uhr: Einführung in die Kochkultur und die lokalen Zutaten. 11:00 Uhr: Kochkurs. 12:00 Uhr: Genießen Sie das Essen mit der Klasse. 12.30 Uhr: Ende des Unterrichts mit Rezept.