2021 James Halliday Wine Companion : Eden Road est un vignoble rouge 5 étoiles. Vos dégustations comprendront : 95 Points - 2018 La Longue Route Syrah Le fruit du vignoble Eden Road Estate à Murrumbateman & the Hilltops GI. 95 Points - Canberra Syrah 2018 Le fruit du vignoble d'Eden Road Cullarin Block 71 à Lake George Escarpment (planté pour la première fois en 1971 par le père de l'industrie viticole de Canberra, le Dr Edgar Riek & Eden Road, vignoble du domaine Murrumbateman Block 94 (deuxième planté en 1972). Les vignes d'Eden Road sont cultivées sur une collection de propriétés uniques comprenant différents sols et altitudes, avec des cépages les mieux adaptés à ces conditions, pour produire des vins de pureté variétale, de finesse et de complexité. En 2017, la vigneronne française primée Céline Rousseau a rejoint la famille d'Eden Road Wines; et depuis, la vinification d'Eden Road a été redéfinie. Il est basé sur des techniques traditionnelles de pointe visant à produire des vins qui sont une expression pure et sincère de leur terroir.

Ici, vous aurez un déjeuner pizza, accompagné de dégustations de vins. L'histoire des quatre vents a commencé avec un mineur et sa femme qui vivaient sur la propriété dans une cabane en dalles. Elle s'appelait Shéhérazade, du nom du personnage racontant l'histoire des mille et une nuits. Son histoire préférée décrivait un tapis magique porté par les quatre vents de la bonne fortune. Elle a nommé cette petite ferme de Murrumbateman «Four Winds» dans l'espoir qu'elle porterait leur bonne fortune. Four Winds a planté son vignoble de trente-trois acres en 1998 et 1999 avec cinq variétés : Shiraz, Riesling, Cabernet, Merlot et Sangiovese.

Parmi les vins dégustés, il y aura la cuvée pétillante Shaw Wines Estate. Max Crus, janvier 2023 : Shaw Wines Canberra Sparkling Cuvée 2021… assez pointu et lumineux... l'idéal pour fêter le changement de rythme… aspirez-le. 9.3/10. Shaw Wines est une entreprise familiale située à Murrumbateman NSW, au cœur de la région viticole au climat frais de Canberra. La famille Shaw a déménagé pour la première fois à Murrumbateman il y a plus de 30 ans et, en 1998, a acheté "Olleyville", la propriété historique de production de laine fine de 700 acres datant du milieu du XIXe siècle.

Beaucoup de vins à déguster + gentils doggos Mollie (croisé Husky/Kelpie) est généralement à la porte de la cave pour accueillir les visiteurs et superviser le personnel. Elle a sa propre étiquette de vin, donc si elle n'est pas à la porte de la cave, elle peut être dans la cave pour superviser le prochain millésime. Étant elle-même une chienne récusée, Mollie est fière que les deux vins étiquetés pour chiens soutiennent l'ACT RSPCA. Fidèle à la région au climat frais de NSW et de Canberra, Murrumbateman Winery produit des Riesling et des Shiraz exceptionnels et primés. Le viticulteur Bobbie Makin a également une passion pour les cépages alternatifs et aime élaborer une sélection de vins comprenant : Fume Blanc, Malbec, Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Tempranillo. Murrumbateman Winery est une petite entreprise vinicole produisant des vins primés de haute qualité à partir de raisins d'origine locale et cueillis à la main.

Nous avons travaillé dur pour créer une nouvelle étiquette qui montre à la fois où nos vins ont commencé et où nous allons. Le Royal Bluebell, maintenant en or, nous rappelle la riche histoire de Jeir Creek Wines. En tant qu'emblème floral de l'ACT, il perpétue également notre lien étroit avec Canberra. Le reste c'est nous, moderne, mais classique. La tradition et l'histoire sont aussi importantes pour nous que la modernisation et la qualité. Nous espérons que vous conviendrez que notre nouveau look rassemble ces valeurs. Vous continuerez à voir certaines de nos anciennes étiquettes sur nos anciens millésimes jusqu'à épuisement des stocks.