Une belle expérience, entre nourriture et tradition, au musée du pain Carasau à Orgosolo, au cœur de la Sardaigne, dans la province de Nuoro. Situé dans le centre, encadré par les fresques murales caractéristiques qui ornent les rues, le musée s'enorgueillit de deux siècles d'existence (les dernières preuves remontent à 1848). Resté intact dans sa beauté et sa typicité des bâtiments de l'époque.
Le musée abrite les anciens ustensiles utilisés pour la production du pain typique d'Orgosolo : « Su Pane Tostu » (Pane Carasau) et « s'ispianada » (l'esplanade). Vous vous essayerez à une activité didactique où vous devrez littéralement mettre les « mains dans la pâte », pour comprendre les techniques et les secrets de la fabrication du pain dans toutes ses phases.
Le musée est également agrémenté d'un court métrage mettant en scène trois Orgolesi âgés. Enfin, vous pourrez déguster le pain typique accompagné d'un excellent fromage produit par les bergers locaux et d'un verre de vin local « cannonau ».