Im Herzen von Buenos Aires, gegen über der Plaza San Martín, findest du den symbolträchtigen Paz-Palast: eines der größten architektonischen Schmuckstücke der Stadt.
Es wurde Anfang des 20. Jahrhunderts im Auftrag von José C. Paz, dem Gründer der Zeitung La Prensa und argentinischen Botschafter in Paris von 1885 bis 1893, erbaut. Es ist die größte Privatresidenz des Landes und eine der wenigen Residenzen in Buenos Aires, die den Titel Palast tragen, den sie aufgrund der Gestaltung und Anordnung der Innenräume erhalten haben. Es wurde als Familienhaus mit vier Stockwerken, 140 Zimmern und einer überdachten Gesamtfläche von 12.000 m2 konzipiert.
Sein Architekt war der angesehene Franzose Louis-Marie Henri Sortais, und der Bau wurde von dem angesehenen argentinischen Architekten und Ingenieur Carlos Agote überwacht.
Nachdem es kurzzeitig von der Familie Paz bewohnt wurde, wurde es 1938 zum Sitz des Militärkreises, der Nationalen Militärbibliothek und des Nationalen Waffenmuseums.
Mit dieser Option kannst du eine Mahlzeit im Croque Madame im Palast genießen. Croque Madame Restaurants sind dafür bekannt, dass sie an außergewöhnlichen Orten wie Museen, Clubs und historischen Gebäuden zu finden sind.
Die argentinische Küche zu genießen, umgeben von historischen Mauern und der wunderschönen Architektur dieses kultigen Ortes, ist ein unvergleichliches Erlebnis und ein Muss in Buenos Aires.
Mittagsmenü:
Vorspeise deiner Wahl: Spinat- und Mangoldkrapfen mit Aioli oder Ossobuco-Empanada mit Yasgua-Sauce.
Hauptgericht nach Wahl: Gegrilltes Hähnchen mit cremiger Süßkartoffel, Champignons, Brokkoli und Erbsen, oder Spaghetti mit Genueser Pesto, oder Penne Rigate mit weißem Schweineragout, oder karamellisierte Birnen mit grünen Blättern, Blauschimmelkäse, Walnüssen und Salsa.
Dessert deiner Wahl: Pfannkuchen mit Dulce de Leche oder eine Kugel Eis (amerikanisch oder Schokolade).
Trinken: Wasser mit oder ohne Kohlensäure, Soda, Limonade, ein Glas Malbec oder Chardonnay oder eine Ramazzotti Vorspeise.
