Bordeaux ist zwar vor allem für seine legendären Rotweine bekannt, doch seine Weißweine bieten eine beeindruckende Vielfalt an Stilen, die oft übersehen wird.
Von lebhaften, spritzigen Sauvignon Blancs, die sich ideal als Aperitif eignen, bis hin zu vollmundigeren, von Sémillon dominierten Cuvées, die perfekt zum Essen passen – der weiße Bordeaux bietet eine Welt, die es zu entdecken gilt!
Während dieses Erlebnisses lernst du professionelle Verkostungstechniken kennen und entdeckst gleichzeitig die Grundlagen der weißen Bordeaux-Weine, darunter ihre Geschichte, Herkunftsbezeichnungen, Rebsorten, Terroirs und Weinherstellungsmethoden.
Du wirst die stilistischen Unterschiede zwischen dem linken und dem rechten Ufer entdecken und erfahren, wie die Gärung in Edelstahltanks die Frische und aromatische Reinheit verstärkt, während der Ausbau im Fass für Tiefe, Textur und Struktur sorgt. Bei der Verkostung hast du außerdem die Gelegenheit, den berühmten Süßwein Sauternes zu probieren.
Unter der Leitung von Cécilia und ihrem Team – zertifizierte Weinexperten, die an der Université du Vin ausgebildet wurden – stehen bei dieser Veranstaltung vier ausgewählte Weißweine von renommierten und unabhängigen Weingütern auf dem Programm, zusammen mit einem „Mystery-Wein“, der eure sensorischen Fähigkeiten schärfen soll.
Das Erlebnis ist interaktiv und einladend und findet in einer entspannten Atmosphäre statt. Außerdem wirst du kreative Kombinationen aus Speisen und Weinen entdecken, wobei jeder Wein durch einen sorgfältig ausgewählten, gereiften französischen Käse ergänzt wird.
Du bekommst eine Verkostungsbroschüre, damit du zu Hause weiterlernen kannst. Je nach Jahreszeit finden die Verkostungen in unserem Verkostungsraum im Bordeaux-Stil, in unserem privaten Innenhof oder in der kühlen Atmosphäre unseres Weinkellers statt.
Alle Weine, die bei der Verkostung vorgestellt werden, können anschließend gekauft werden, sodass du das Erlebnis verlängern oder deine Entdeckungen mit Freunden und Familie teilen kannst.
Schreib uns vor der Buchung auf Japanisch und Koreanisch, je nach Tag (5 Tage die Woche).
