Votre expérience commence par une visite guidée du marché historique Sant'Ambrogio (inclus uniquement dans le départ du matin, à l'exclusion des dimanches et des jours fériés), l'un des marchés alimentaires les plus authentiques et les plus appréciés de Florence. Promenez-vous parmi les étals animés de produits de saison, de fromages artisanaux, de charcuteries et de spécialités locales. Avec votre chef à vos côtés, vous apprendrez à sélectionner des ingrédients de haute qualité comme un véritable Italien.

Après la visite du marché, il est temps de commencer à cuisiner ! Vous vous rendrez dans une cuisine accueillante où vous préparerez certains des plats les plus emblématiques de la cuisine italienne traditionnelle, tous préparés entièrement à partir de zéro sous la direction d'un chef expert.

Pendant le cours, vous apprendrez à vous préparer :

• Fettuccine alla Carbonara, un symbole intemporel de la cuisine romaine

• Lasagne al Ragù, l'un des plats classiques les plus appréciés d'Italie

• Gnocchi au pesto maison, inspirés de l'authentique tradition ligure

• Cannoli sicilien, fourré à votre goût avec de la ricotta, de la pistache, du chocolat, etc.

Étape par étape, votre chef partagera avec vous les techniques traditionnelles, les histoires culinaires et les conseils d'initiés qui ont rendu ces recettes célèbres dans le monde entier. Pétrissez, façonnez et cuisinez comme un vrai chef italien.

Une fois la cuisson terminée, asseyez-vous et savourez le délicieux repas que vous avez créé, accompagné d'un verre de vin de Toscane. Une expérience gastronomique chaleureuse et conviviale, pleine de saveurs et de traditions.

Que vous soyez un passionné de cuisine ou simplement à la recherche d'un goût inoubliable de Florence, ce cours de cuisine vous propose un voyage authentique à travers les saveurs les plus emblématiques de l'Italie.

Mettez vos tabliers - cuisinons, dégustons et savourons ensemble !