Die CANTINE MOTHIA liegt nur einen Katzensprung von der gleichnamigen Insel entfernt, die von der glorreichen Vergangenheit des phönizischen Volkes und der bezaubernden Landschaft der Salinen von Marsala geprägt ist. CANTINE MOTHIA wurde 1997 von Francesco Bonomo, einem sizilianischen Weinunternehmer, gegründet. Die sorgfältige Auswahl der Trauben sowie die akribische Sorgfalt, mit der jeder Verarbeitungsschritt begleitet wird, sind das Geheimnis der Qualität der Weine von CANTINE MOTHIA – was durch die Auszeichnungen bei verschiedenen Weinwettbewerben und die Präsenz in den wichtigsten Weinführern belegt wird.
Das Baglio, das die Familie Bonomo 1997 erworben hat, stammt aus dem 19. Jahrhundert, und sofort wurden Renovierungsarbeiten in Angriff genommen, die zu einer meisterhaften Restaurierung und Sanierung führten. Das typische Erscheinungsbild des Baglio zeichnet sich durch das imposante zentrale Eingangstor aus Massivholz aus, über dem sich ein fein verziertes schmiedeeisernes Gitter befindet, sowie durch die Tuffsteinverzierungen im Inneren und den großen Innenhof. Im Innenhof kann man außerdem den Marmorbelag aus dem 19. Jahrhundert bewundern, der noch immer die Spuren der Wagen trägt, mit denen die Bauern früher die Trauben transportierten. Bei der Renovierung des alten Baglios wurde auch der technische Teil nicht vernachlässigt: Es wurden eine mit modernster Technik ausgestattete Weinproduktionsanlage sowie ein Reifungsbereich mit Edelstahltanks und Eichenfässern eingerichtet.
Dank der strategisch günstigen Lage und der faszinierenden Architektur unseres Baglio eignet sich MOTHIA CELLARS hervorragend für den Empfang von Touristengruppen und bietet eine angenehme und interessante Betriebsbesichtigung. Zu unserem Empfang gehört eine Führung durch das Weingut, deren wichtigste Stationen sind: der Innenhof, die Bereiche für Weinbereitung und Reifung in Stahl- und Holzfässern, die alte Küferei aus edler Eiche, in der die faszinierende Geschichte des Marsala-Weins erzählt wird, und schließlich der Verkostungsraum. Beim Besuch im Verkostungsraum kannst du unsere Weine probieren, die mit typisch sizilianischen Produkten serviert werden.