Beginne dein Erlebnis im beliebten Joma Bakery Café, wo du deinen freundlichen ortskundigen Reiseleiter triffst und eine kurze Einführung in die laotische Küche und die Streetfood-Kultur erhältst. Von dort aus machst du dich auf zu einem geführten Spaziergang zum geschäftigen Nachtmarkt, einem lebhaften Ort voller Farben, Düfte und Energie.

Während du durch die von Laternen beleuchteten Gassen des Marktes schlenderst, kannst du dich mit einer Vielzahl authentischer laotischer Streetfood-Klassiker verwöhnen lassen. Probier mal Namchuen – knusprig frittierte Frühlingsrollen voller Geschmack, Kaojii Ping – gegrillter Klebreis, mit Ei überzogen und perfekt angebraten, und Khao Nom Khok – süße Kokosnuss-Pfannkuchen mit weichem Kern und goldbrauner Kruste. Euer Reiseleiter wird euch Einblicke in die Herkunft der einzelnen Gerichte geben und erklären, wie sie die lokale Lebensweise widerspiegeln.

Entdecke versteckte Gassen voller brutzelnder Grills, brodelnder Töpfe und duftender Kräuter. Tausch dich mit lokalen Händlern aus, lerne traditionelle Kochtechniken kennen und entdecke einzigartige Zutaten der laotischen Küche. Das ist mehr als nur eine kulinarische Tour – es ist ein kulturelles Erlebnis.

Der Abend gipfelt in einem Sin Dat (laotisches Grill-Erlebnis zum Selbermachen) an einem malerischen Ort am Flussufer mit Blick auf den Mekong. Wähle aus einer Auswahl an frischem Fleisch, Gemüse und Dip-Saucen. Dein Reiseleiter wird dir zeigen, wie man das Essen nach laotischer Art grillt und serviert. Dann lehn dich zurück und genieß dein Werk bei einem eiskalten Getränk, während du den friedlichen Blick auf den Fluss und die warme Abendbrise auf dich wirken lässt.