Jour 01 :
Prise en charge depuis votre lieu de résidence et départ vers El Jem, visite de son colisée, mesurant 148 mètres de long, 122 de large et 36 mètres de haut, desservi pendant deux siècles. Sa capacité d'accueil est estimée à 35 000 spectateurs et sa taille imposante le classe sans conteste parmi les plus grands amphithéâtres du monde. Cet édifice datant du troisième siècle témoigne de la grandeur de l'Empire romain.
Continuation vers Matmata situé à 40 km à l'ouest de Gabès, à flanc de montagne, c'est un village berbère de 1800 habitants, à une altitude de 600 mètres. Le nom Matmata provient d'une tribu berbère originaire du Maroc, descendante des Temzit. Matmata est très connue pour ses maisons troglodytes. Les maisons troglodytes sont des maisons construites dans le sol pour échapper à la chaleur du soleil d'été, créant ainsi leur propre climatisation naturelle. En vous promenant à la surface du sol, vous pouvez jeter un coup d'œil dans ces cratères, qui sont les cours intérieures de ces maisons. Certaines des cours ont des dénivellations allant jusqu'à 30 pieds de profondeur. Ces cours comportent des pièces creusées dans le sol où vivent les résidents.
Déjeuner tunisien typique à Matmata
Départ après le déjeuner vers Douz appelée aussi la porte du désert, découverte de la ville, installation à l'hôtel, dîner et logement.

Jour 02 :
Petit déjeuner matinal et départ pour le Chott El Djerid pour assister au lever du soleil sur ce magnifique lac salé, situé entre le golfe de Gabès et la frontière algérienne, sur près de 300 km, le désert est couvert de Chotts, des zones désertiques recouvertes de dépôts de sel qui reposent sur une masse de boue. Lorsqu'il pleut, le chott est recouvert d'eau et devient une sorte de mer intérieure. Les mirages sont fréquents sur cette plaine salée, d'une blancheur éclatante.
Départ pour Chebika via Dgueche, petit village pittoresque du sud tunisien. Arrivée à Chebika, découverte de cette oasis de montagne, ancien village berbère emporté par les eaux.
Visite d'Ong Jmal, connu pour être le décor de la célèbre saga « Star Wars ». Mais Ong Jmal est avant tout un lieu magnifique, complètement déconnecté du temps et de l'espace. Visite de « Mos Espa »
Continuez jusqu'à Gafsa où vous déjeunerez.
Sur le chemin du retour vers Tunis, visite panoramique de Kairouan, une ville fascinante encore ancrée dans un passé lointain. Ville sainte de l'Islam, elle fut la première capitale du Maghreb. Désignée comme site du patrimoine mondial de l’UNESCO, elle recèle plusieurs merveilles et est également connue comme la capitale des tapis traditionnels faits à la main.
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