Joignez-vous à nous pour une promenade tranquille à travers Salt River pour magasiner des ingrédients et admirer l'art de rue local, suivi de cuisiner un repas du Cap Malais à partir de zéro! Cette expérience de 3 à 4 heures ne nécessite aucune connaissance culinaire préalable, juste un intérêt pour le patrimoine culinaire des Malais/Créoles du Cap. Votre niveau d'implication est flexible, en fonction de votre temps et de votre énergie. Nous pouvons tout cuisiner à partir de zéro ou vous guider à travers les étapes clés du processus. Par défaut, les clients déploient des rotis traditionnels, préparent des Sambals à l'oignon et à la tomate et explorent l'histoire de la traite des épices et des esclaves en Afrique du Sud.
En cuisinant, vous découvrirez l’identité socioculturelle de la communauté musulmane du Cap, l’une des communautés créoles les plus diverses au monde. Vous dégusterez un repas de trois services avec boissons de bienvenue et collations. Ensuite, partagez le repas avec des cuisiniers maison de Salt River/Woodstock. Il s'agit d'une activité idéale pour les amateurs de gastronomie et d'histoire à la recherche d'une connexion authentique avec la culture culinaire du Cap Malais.