Der Unterricht findet in einem privaten Studio statt, das sich nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Meguro der JR Yamanote Line oder der U-Bahn-Station entfernt befindet. Sie werden von dem Lehrer begrüßt, der mit einer kurzen Präsentation über die traditionelle Süßigkeiten- und Teezeremonie beginnt. Sie werden dann lernen, wie man den Teig für Nerikiri Wagashi macht, und dann lernen, wie man den Teig färbt und zu 3 saisonalen Motiven formt. Es wird eine Fotosession geben, gefolgt von einer Verkostung dessen, was Sie geschaffen haben. Der Unterricht endet mit einer Demonstration, wie man eine Teezeremonie durchführt. Sie lernen die Etikette, wie Sie Ihre eigene Schüssel Matcha schlagen und wie Sie sie trinken.