Au cours de cette visite gastronomique inoubliable et de ce cours de préparation de pâtes au cœur de Rome, les voyageurs: Commencez l’expérience avec la cuisine de rue romaine près de Campo de’ Fiori, en dégustant des plats locaux comme des arrosticini et des pizzas fraîches de style romain directement de la célèbre boulangerie de Roscioli. Entrez dans la cuisine du légendaire restaurant Roscioli, où vous serez guidé par des chefs experts pour faire des pâtes fraîches à partir de zéro. Vous apprendrez à élaborer des plats romains classiques tels que Cacio e Pepe, en utilisant des techniques traditionnelles. Savourez des accords vinicoles triés sur le volet dans la cave de Roscioli pendant que vous cuisinez et écoutez des histoires fascinantes sur la culture culinaire romaine et l’héritage de la famille Roscioli. Profitez de la dégustation de vin local. Asseyez-vous à un festin de style romain, dégustant les pâtes que vous venez de faire avec les vins, dans un cadre chaleureux et authentique. Terminez la visite par une finale sucrée – une visite d’une célèbre gelateria romaine pour une boule de gelato artisanal. Cette expérience est plus qu’un simple repas, c’est un voyage dans la vie romaine, les saveurs et les traditions, sur les traces d’icônes culinaires comme Anthony Bourdain.