Während des Kochkurses lernst du, wie man die traditionellen sizilianischen Arancini zubereitet. Der Koch erklärt euch, wie man den Reis richtig kocht, um die Basis für die Arancini zu schaffen, und wie man verschiedene Füllungen zubereitet, darunter auch vegetarische Varianten.

Anschließend lernst du, wie man die Arancini füllt und formt und wie man die traditionelle knusprige Panade zubereitet, die sie so charakteristisch macht.

Zum Programm gehört außerdem eine besondere Kochvorführung rund um den sizilianischen Cannolo. Der Koch wird euch zeigen, wie man die traditionelle Ricotta-Creme zubereitet, wie man die fertigen Cannolo-Röhrchen richtig füllt und wie man die Cannoli nach sizilianischer Tradition verziert und anrichtet.

Am Ende des Kochkurses erwartet euch eine Verkostung der verschiedenen Arancini-Sorten und sizilianischer Cannoli. Außerdem gibt es sizilianischen Rotwein, Wasser und Limoncello.

Am Ende des Kurses erhaltet ihr ein Rezeptheft mit allen Gerichten, die im Kurs vorgemacht wurden, damit ihr sie zu Hause nachkochen und eure Freunde und Familie überraschen könnt.