Treffen am Zentralmarkt namens Ben Thanh, dann besuchen die Teilnehmer zusammen mit dem Küchenchef den Markt (nur morgens), um die geschäftigen Aktivitäten des vietnamesischen Marktes zu sehen und die lokalen Zutaten besser zu verstehen. Zurück in Mai Home genießen die Teilnehmer ein Begrüßungsgetränk und hören sich die Geschichte von Kitchen God an. Dann werden die Kunden an jedem Schritt des Kochens teilnehmen, damit sie die Techniken zu Hause beherrschen können. Alle grundlegenden Kochmethoden werden in diesem Kurs behandelt. Verschiedene Tagesmenüs mit verschiedenen Kursarten nach Wahl der Teilnehmer. Am Ende der Sitzung setzen sich die Teilnehmer dann zusammen, um die Früchte ihrer Arbeit in einem geselligen Ambiente mit neuen Freunden zu SCHMECKEN, die an der Kochsitzung teilnehmen. Die Übersendung von manuellen Rezepten, Zertifikaten und Souvenirgeschenken von Mai Home, um dieses aufregende und unvergessliche Erlebnis zu feiern, krönt die Sitzung. Hinweis: Der Marktbesuch findet nur in der Vormittagssitzung statt. Für die Nachmittags- und Abendsession gibt es keinen Marktbesuch.