Genieße typisch sizilianische Hausmannskost in der wunderschönen Landschaft, umgeben von Olivenbäumen und unberührter Natur! Wir essen draußen unter einem großen Olivenbaum, ansonsten drinnen in unserem Steinhaus, wenn das Wetter es nicht zulässt. Du wirst den echten Geschmack von echten Lebensmitteln entdecken, denn wir verwenden keine industriellen Zutaten!
Wir beginnen unser Erlebnis mit einem Spaziergang durch den Garten, um die frischen Zutaten zu sammeln, die wir in der Küche verwenden werden: Tomaten, Basilikum, Zwiebeln usw. Wenn das Wetter es zulässt, gehen wir im Winter stattdessen auf die Suche nach Wildgemüse. Zurück zu Hause kochen wir gemeinsam unser Mittagessen, inspiriert von den Rezeptbüchern der sizilianischen Großmütter: erste Gänge mit frischer Pasta, zweite Gänge mit Fleisch wie Röllchen oder Fleischbällchen, vegetarische Gerichte wie Caponata oder “i pipi ca muddica”, aber auch “scacce”, Arancini, Panelle und dann Cannoli und Cassatelle. Am Ende werden wir alle gemeinsam zu Mittag essen und Zeit für nette Gespräche haben. Bei schönem Wetter essen wir auf der Terrasse oder in unserem Garten, im Winter in der Küche vor dem Holzofen. Das ganze Erlebnis findet in einer familiären und entspannten Atmosphäre statt, eingebettet in das Grün und die Stille der Landschaft von Chiaramonte Gulfi.
Während des Mittagessens kannst du den Rotwein “Nero d'Avola” (oder im Sommer den frischen Weißwein “Insolia”) von einem renommierten Weingut in der Nähe probieren.

Es gibt auch ein vegetarisches und glutenfreies Menü.
Bitte informiere uns im Voraus über alle diätetischen Einschränkungen

Andere Dinge zu beachten
Wenn das Wetter zu schlecht ist (das passiert manchmal auch in Sizilien!), werden wir wahrscheinlich nicht spazieren gehen können, aber wir werden trotzdem mit unseren Produkten zu Mittag essen und mehr Zeit in der Küche verbringen.