Pum begann ihre kulinarische Reise im Alter von 10 Jahren und lernte die traditionelle Küche zunächst von ihrer Großmutter. Im Laufe der Zeit verschmolz sie ihr ererbtes Wissen mit Einflüssen aus ihren weltweiten Abenteuern und verlieh uralten Rezepten ihren eigenen Stil, bei dem Einfachheit, natürliche Zutaten und Schönheit im Vordergrund stehen. Das Pum Restaurant macht sich dieses Ethos zu eigen, indem es die thailändische Küche für die schnelllebige moderne Welt vereinfacht und durchweg köstliche Gerichte für alle Gelegenheiten anbietet. Die Kochschule erweitert diese Leidenschaft, indem sie den Kunden beibringt, wie sie diese Aromen zu Hause nachkochen können, und Tipps gibt, wie man die Frische der Zutaten bewahren kann.