Rejoignez-nous dans notre espace de cuisine confortable au cœur de Bologne et apprenez à fabriquer des glaces italiennes artisanales à partir de rien : crémeuses, délicieuses et faites avec amour.

Guidé par un chef professionnel, vous découvrirez les secrets du véritable gelato : de la sélection d'ingrédients de qualité au mélange, au barattage et à la congélation. Vous explorerez les saveurs saisonnières et les associations classiques, en utilisant des fruits frais, du chocolat, des noix ou des épices pour créer différentes saveurs.

Cette expérience pratique est idéale pour les adultes et les familles, et convient aussi bien aux débutants curieux qu'aux amateurs de cuisine. Vous travaillerez étape par étape tout au long du processus, en apprenant des techniques que vous pourrez facilement reproduire chez vous, même sans machine à gelato !

À la fin du cours, vous dégusterez vos propres créations avec le groupe et repartirez avec un livret de recettes comprenant tout ce que vous avez préparé et d'autres idées à expérimenter dans votre propre cuisine.