Techniques et saveurs de la cuisine mexicaine ancienne, ingrédients frais, tortillas à partir de zéro ... tout est prêt pour que vous puissiez profiter d'une immersion culturelle dans la cuisine, la culture et les traditions mexicaines, tout cela dans une belle maison mexicaine, nichée parmi les toujours verts et beaux Jungle du Yucatan ... Notre expérience culinaire commence par une brève introduction et des exemples des ingrédients et des saveurs essentiels du Mexique, des aliments les plus représentatifs, comment classer et bu des piments secs, et tout sur le processus de la tortilla; aussi nous apprendrons quelques faits sur le mezcal et bien sûr, ferons une dégustation de mezcal! Ensuite, nous passerons par tout le processus, à partir de zéro, pour préparer et cuisiner un repas mexicain authentique et traditionnel, y compris la star de la cuisine mexicaine: les tortillas à partir de zéro! Beaucoup de plats que vous apprendrez et cuisinerez proviennent de mes propres recettes familiales. Originaire du Mexique, j'ai hérité de ma cuisine mexicaine de mes générations précédentes et de ma passion aussi! Cours de cuisine terminé, nous nous asseyons pour profiter des fruits de notre travail, accompagnés d'un "jarrito de agua fresca" ou d'une bière, ou d'un vin, ou des deux!