Nagano Sake Tasting & Walking Tour - Erlebe das Herz der japanischen Sake-Kultur

Nagano beherbergt die zweitgrößte Anzahl an Sake-Brauereien in Japan, dank des unberührten Bergwassers und des hochwertigen Reises, der für die Herstellung von außergewöhnlichem Sake unerlässlich ist. Eingebettet in die japanischen Alpen, bringt die natürliche Umgebung Naganos Sakes mit reichem Geschmack, Tiefe und einem weichen Abgang hervor.

Nimm an diesem Erlebnis teil, bei dem du einige der besten Sakes Japans probierst, historische Brautraditionen kennenlernst und durch die stimmungsvollen Straßen rund um den Zenkoji-Tempel schlenderst, einen der am meisten verehrten Tempel Japans.

Diese Tour umfasst etwa 8.000 Schritte (5-6 km / 3-4 Meilen), einschließlich eines 20-25-minütigen Spaziergangs vom Bahnhof Nagano zum Zenkoji-Tempel. Wenn du Mobilitätsprobleme hast, kontaktiere uns bitte vor der Buchung.

Sake-Verkostung erleben

Der Höhepunkt dieser Tour ist der Besuch einer 300 Jahre alten Sake-Brauerei, wo du verschiedene hochwertige Sake-Sorten probieren und vergleichen kannst:

• Ungefilterte, unpasteurisierte und saisonale Sakes mit einzigartigen Eigenschaften.
• Naganos berühmter Pflaumenwein, der ein reiches, fruchtiges Aroma hat.
• Amazake, ein alkoholfreies, natürlich süßes, fermentiertes Reisgetränk.

Unser fachkundiger Führer wird dich in die Herstellung von Sake, die Geschmacksprofile und die idealen Kombinationen einführen. Du wirst auch Naganos berühmte Miso-Suppe genießen, die aus lokal produziertem Shinshu-Miso hergestellt wird, das für seinen intensiven Umami-Geschmack bekannt ist.

Tritt ein in Naganos Brauereierbe

Außerdem besuchst du eine historische 120 Jahre alte Sake-Fabrik (die nicht mehr in Betrieb ist), die dir einen seltenen Einblick in die traditionelle Sake-Herstellung gewährt. Erkunde die erhaltenen Innenräume und erfahre mehr über die altehrwürdigen Methoden der Fermentierung, des Reispolierens und der Reifung, die den Premium-Sake ausmachen.

Entdecke den Zenkoji-Tempelbezirk

Nach dem Sake-Erlebnis führt dich dein Guide auf einem gemütlichen Spaziergang durch Naganos historische Straßen, die von traditionellen Handwerksläden, alten Teehäusern und wunderschön erhaltenen Holzgebäuden gesäumt sind.

• Besuche lokale Handwerksläden, die handgemachte Süßigkeiten, Kunsthandwerk und regionale Köstlichkeiten verkaufen.
• Erfahre mehr über die jahrhundertealte Geschichte und kulturelle Bedeutung des Zenkoji-Tempels.
• Erlebe den friedlichen Charme der alten Welt in Naganos historischem Viertel.

Halte den Moment fest

Während der Tour macht dein Guide gerne ein paar Schnappschüsse, damit du dich an das Erlebnis erinnern kannst - egal ob mit dem Smartphone oder der Kamera, wir werden einige tolle Momente auf dem Weg festhalten!

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Tour Highlights

✔ Probiere mehr als 5 erstklassige Sake-Sorten, darunter auch saisonale und Spezialitäten-Brews.
✔ Besuche eine historische Sake-Fabrik und lerne die traditionellen Brautechniken kennen.
✔ Genieße authentische lokale Geschmacksrichtungen wie Miso-Suppe, Bohnen mit Sojasauce und Essiggurken.
✔ Erkunde das Zenkoji-Tempelviertel und seine historischen Geschäfte.
✔ Lerne die traditionellen japanischen Essgewohnheiten von einem fachkundigen Führer kennen.
✔ Triff dich mit lokalen Kunsthandwerkern und Ladenbesitzern, die dir Einblicke in das Erbe Naganos geben werden.
✔ Lässige Fotos, die du unterwegs machst, um dein Erlebnis festzuhalten.