L'excursion commence à la gare de Nankai Sakai, au sud d'Osaka, où vous rencontrerez votre guide. Détendez-vous au début avec un magasin de bonbons à l'ancienne et un bonbon inclus. Ensuite, visitez le musée de l'artisanat de la ville de Sakai et découvrez ce qui fait la renommée de cette ville. Enfin, vous aurez le privilège de pénétrer dans une véritable fabrique de couteaux, riche de plus de 100 ans d'histoire, où les lames brutes arrivent directement du forgeron. Visitez la station d'affûtage et le bureau principal. Observez la transformation des lames en véritables couteaux de cuisine faits à la main. Apprenez et pratiquez les techniques d'aiguisage traditionnelles avec un guide qualifié et ayez la possibilité de commander votre propre couteau personnalisable que vous pourrez voir fabriquer devant vous. N'est-ce pas étonnant ? …. Bien sûr que oui !