Au cours de cette visite de 2,5 heures de cuisine de rue, vous découvrirez la véritable Ortigia, à travers ses saveurs, ses coins cachés et ses histoires locales.

Options végétariennes disponibles!

Nous commencerons comme de vrais locaux: avec un café glacé sicilien rafraîchissant.
Ensuite, rendez-vous dans la plus ancienne boulangerie de la ville pour goûter ce que je crois être le meilleur Arancino de Syracuse – fait frais chaque matin.

Nous nous promènerons dans des ruelles tranquilles, la place des pêcheurs, et des coins que la plupart des visiteurs n’atteignent jamais.

Au marché, vous dégusterez du capuliato, de la ricotta au four, du salami aux pistaches, des pâtisseries aux amandes, de la crème aux pistaches et, selon la saison, des tomates Pachino ou des figues de Barbarie.

Ensuite, nous rencontrerons ma grande famille de fromagers et dégusterons de la ricotta, de la mozzarella et le meilleur panino de votre vie.

Nous terminerons avec une granita aux fruits frais de la gelateria la plus traditionnelle d’Ortigia.

Voir l'île à travers les yeux locaux. J'aimerais partager ses saveurs et ses histoires avec vous.

Autres choses à noter:

Eau et nourriture inclus
Petit groupe (max 15 personnes)