Cette cave représente l'équilibre parfait entre tradition et innovation. Ici, vous aurez l'occasion de profiter d'une expérience complète et immersive au-delà d'une simple visite : un musée interactif vous emmènera dans un voyage fascinant dans l'héritage viticole de la famille Montresor, dont l'histoire a commencé en 1892.

L'expérience commence dans les salles du musée , où vous découvrirez comment cette passion pour le vin est née et comment elle a évolué. Un “virtual farmer” unique en son genre vous guidera à travers le passé, vous expliquant de manière simple et captivante comment les pratiques de la vigne et de la cave se sont transformées au fil des décennies.

Chaque espace du musée est conçu pour vous attirer et vous donner l'impression de faire partie de l'histoire. Vous explorerez les origines de la marque Montresor et son lien profond avec la ville de Vérone, puis vous plongerez dans la viticulture du XXe siècle, et enfin vous arriverez au cœur de la région de Valpolicella- terre de vins emblématiques et riches en caractère. L'une des parties les plus captivantes de la visite est la salle sensorielle , où vous serez invité à tester votre nez dans un jeu d'arômes interactif, en identifiant les notes typiques du vin comme la cerise noire, le cacao, la réglisse et les essences florales.

Le voyage se poursuit dans la salle évocatrice Barrique Room, où vous apprendrez comment le vin évolue et mûrit, du raisin à la bouteille en passant par le tonneau. Vous y découvrirez comment la structure, la complexité et le caractère naissent et se façonnent à l'intérieur de chaque millésime.

Après avoir visité le musée et la cave, vous serez guidé dans une expérience de dégustation. Vous pouvez opter pour la dégustation classique, qui propose cinq vins emblématiques de la région de Valpolicella - Lugana, Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso, Amarone Satinato DOCG et Amarone Satinato Riserva - accompagnés d'une sélection de charcuteries et de fromages locaux.

Pour un voyage plus exclusif, optez pour la dégustation verticale d'Amarone, qui comprend cinq expressions différentes d'Amarone DOCG de différents millésimes. Vous explorerez l'évolution du corps, de l'intensité et de la complexité du vin avec le temps, en découvrant chaque nuance, gorgée après gorgée, en parfaite harmonie avec les charcuteries et les fromages locaux.