Erkunde New Yorks Greenwich Village auf einem einzigartigen Spaziergang, der ein wenig Geschichte, etwas Lokalkolorit und eine Menge Pizza kombiniert!

Von kohlebefeuerten Backsteinöfen bis hin zu den Pizzaläden an der Ecke - auf dieser Tour kannst du die Entwicklung der Pizza verfolgen, während du durch eines der berühmtesten Viertel der Stadt schlenderst. Du wirst die Entwicklung der Pizza von Süditalien bis zu ihrer käsigen Verwandlung in den amerikanischen Industriestädten erkunden.

Greenwich Village ist das Viertel mit der größten Vielfalt an Pizzen in New York und war früher ein blühendes Little Italy. Während deines Spaziergangs - und während dein Guide dich mit Pizza-Wissen versorgt - hältst du an 3 Pizzerien, die sich jeweils auf eine andere Phase der Entwicklung des italienischen Tomatenkuchens spezialisiert haben.

Verbringe Zeit mit den Besitzern und Pizzaioli (Pizzabäckern), um einige der Tricks des Handwerks zu lernen. Du lernst nicht nur etwas über alte Pizzabeläge und Teigdehntechniken, sondern vergleichst auch die Backmuster von 3 verschiedenen Pizzaöfen. Am Ende der Tour wirst du ein tiefes Verständnis für den Ursprung der Pizza und ihre Entwicklung zu einem weltweiten Phänomen haben.