Découvrez les saveurs de la Turquie lors de cette visite guidée excursion à travers Kadıköy, l'un des quartiers les plus dynamiques et authentiques d'Istanbul. Connue pour ses marchés animés, ses cafés vivants et ses traditions culinaires, Kadıköy est l'endroit idéal pour découvrir la culture gastronomique de la ville à travers les yeux d'un habitant.

Sous la conduite d'un guide expert, vous profiterez de 6 dégustations qui révèlent comment la cuisine turque allie histoire, tradition et saveurs régionales. Chaque étape vous permet de découvrir non seulement un plat, mais aussi les histoires et les personnes qui se cachent derrière.

Votre voyage commence par le lahmacun, un pain plat fin et croustillant garni de viande hachée et d'herbes, souvent appelé « pizza turque ». Vous ferez ensuite une pause pour déguster une tasse de café turc traditionnel, riche en saveurs et en rituels.

Dégustez ensuite une sélection de fromages de brebis locaux accompagnés de tomates mûres et d'olives, une combinaison méditerranéenne classique qui met en valeur le patrimoine agricole du pays. Dans un cadre historique, vous dégusterez un verre de vin, reflétant la culture vinicole moins connue mais florissante d'Istanbul.

l'excursion se poursuit avec un trio de plats réconfortants : menemen (œufs brouillés avec des tomates et des poivrons), muhlama (spécialité de la mer Noire au fromage) et pide (pain plat en forme de bateau avec des garnitures savoureuses). Chacun d'entre eux raconte l'histoire des diverses régions de la Turquie et des traditions familiales.

Et bien sûr, comme pour tous nos circuits, il y a un plat secret spécial pour vous surprendre et vous ravir.

À la fin, vous aurez non seulement goûté les plats les plus appréciés d'Istanbul, mais aussi acquis une meilleure compréhension de l'histoire et de l'hospitalité qui rendent la cuisine turque inoubliable.