Je vais vous guider à travers le marché coloré Holešovice, l'un des marchés les plus célèbres du pays, bien connu pour ses incroyables variétés de produits. Dans ce marché, nous vérifierons le meilleur produit local ce qui peut être utilisé pour notre masterclass. Le jeudi, c’est une expérience en soirée à partir de 17h00. Nous manquons notre marché local en raison des heures de fermeture, mais cela nous donnera le temps de nous mettre à l’aise dans ma cuisine car on vous servira des spécialités locales et du vin au début du cours. Rejoignez-nous et découvrez comment préparer un menu typiquement tchèque. Apprenez à choisir des ingrédients frais et la façon de les cuisiner, sélectionnez les bons outils et faites la magie de vos propres mains. Vous préparerez un menu complet de 3 plats différents: La soupe tchèque classique qui s'appelle Kulajda, Goulasch de boeuf avec boulettes, termine avec le typique ''povidlové buchty'' comme dessert. Vous partirez avec de bonnes connaissances des techniques de cuisine utiles non seulement pour la cuisine tchèque, livre de recettes avec tout ce que vous avez cuisiné + quelques autres plats et quelques conseils où sont les bons endroits pour la bonne nourriture ou le vin à Prague. @chef_ondrejmolina