Erlebe eine Kochshow, die von einem fantastischen Koch geleitet wird!

Wir beginnen mit einem ausführlichen Besuch auf dem lokalen Markt, wo uns die Herkunft, Geschichte und Traditionen von tropischen Früchten, exotischen Blumen, ungewöhnlichem Fisch und saisonalem Gemüse erklärt werden.

Nach einem 5-minütigen Spaziergang fahren wir mit dem Aufzug auf die Dachterrasse eines Hotels, wo du von einem atemberaubenden Blick über die Stadt Funchal überrascht wirst und ein junges, dynamisches und entspanntes Team auf dich wartet, um dich zu unterrichten, ohne dich zu überfordern. Stattdessen ist es eher eine Kochshow.

Von der einfachen Ceviche mit einheimischem Fisch über die emblematische Espada mit Bananen-Guacamole bis hin zur “Espetada”, dem Rindfleisch am Spieß, wird die Welt der Fusionsküche entmystifiziert und durch unsere erstaunliche Kochvorführung und -erklärung leicht und unterhaltsam gemacht.

Lerne die Grundlagen und darüber hinaus, damit du dir ein paar Tricks für deine Küche zu Hause abschauen kannst.

Jedes Kocherlebnis endet mit einem köstlichen Mittagessen und sorgfältig ausgewählten portugiesischen Weinen.

Du versammelst dich um unseren Tisch auf der Dachterrasse und genießt deine wunderbare Mahlzeit und tauschst dich mit anderen aus, die deine Liebe für alles Kulinarische teilen.