Meistere zwei kulinarische Ikonen Italiens im historischen Florenz
Tauche ein in die authentische Kunst der italienischen Küche und entdecke, wie du zwei beliebte Klassiker zubereitest - traditionelle Lasagne und handgemachte Spaghetti - in einem fesselnden Kochkurs in der bezaubernden Altstadt von Florenz.
Höhepunkt
Visit our historic palace in the heart of Florence near Ponte Vecchio and Duomo
Discover the Pasta Museum with an expert guide
Make fresh pasta by hand using a rolling pin and apron
Enjoy the pasta you prepared in a convivial Italian atmosphere
Taste five organic Tuscan wines and visit our wine & pasta shop
Make and taste Tiramisù
Die kulinarische Reise
Beginne mit der Herstellung der perfekten Bechamelsoße, indem du cremige Milch, reichhaltige Butter, feines Mehl, Salz und aromatische Muskatnuss gekonnt kombinierst. Visit the Pasta Museum with an expert guide and discover antique tools and the fascinating history of fresh pasta. Sieh zu, wie diese seidige weiße Soße harmonisch mit der Bolognese und deinen eigenen handgerollten Nudelblättern zu einer unwiderstehlichen, traditionellen Lasagne verschmilzt, die Generationen von italienischen Familienrezepten verkörpert.
Als Nächstes lernst du, wie man frische Spaghetti von Grund auf zubereitet und mit einer authentischen “Pummarola” kombiniert - einer lebendigen, langsam gedämpften Tomatensauce, die die Essenz der italienischen Sonne in jedem Löffel einfängt.
Die italienische Erfahrung
Nachdem du deine kulinarischen Meisterwerke zubereitet hast, nimmst du an der altehrwürdigen Tradition teil, den Tisch gemeinsam zu decken, bevor du dich versammelst, um deine handgefertigten Kreationen zu genießen. Jeder Bissen wird durch unseren sorgfältig ausgewählten Bio-Rotwein aus der Region perfekt ergänzt, der die authentischen Aromen, die du kreiert hast, unterstreicht. T
ake part in a professional wine tasting, sampling five organic Tuscan wines from our family farm. You will also have access to our shop to purchase wines and pasta tools at special prices.
Das Erlebnis gipfelt in einem köstlichen Schokoladendessert, das von einem traditionellen Schuss Limoncello begleitet wird - der perfekte süße Abschluss deines italienischen kulinarischen Abenteuers.
Nimm die Tradition mit nach Hause
Du erhältst ein wunderschönes, detailliertes Rezeptheft auf Englisch, damit du diese authentischen Gerichte nachkochen und den Zauber der italienischen Küche mit Familie und Freunden in deiner eigenen Küche teilen kannst.
Dies ist nicht nur ein Kochkurs - es ist dein Einstieg in die Seele der italienischen Küche im Herzen des Florenz der Renaissance.
