Wir fahren mit dem Shuttle von San Miguel de Allende zu einem der besten Weingüter der Gegend, das etwa zwanzig Minuten entfernt liegt. Wir werden das wunderschöne Weingut von innen und außen mit seinem einzigartigen Charakter, seiner grandiosen Architektur und seinen majestätischen Ausblicken besichtigen. Wir werden über die Felder laufen und den Duft der Weinreben und Trauben riechen (grüne Jahreszeiten nur Frühling und Sommer). Als Nächstes werden wir den Keller erkunden, in dem der Wein reift, und Sie werden alles über den Herstellungsprozess erfahren. An diesem Punkt beginnt der Spaß erst richtig, denn wir erfahren alles über den Wein und seine Struktur, wenn wir an einer Weinverkostung und der Kombination von köstlichem Fleisch, Käse und lokal hergestelltem Honig in einem wunderschönen Weinverkostungsraum teilnehmen. Sie werden die Eigenschaften jedes Weins kennenlernen und erfahren, wie Sie diese am besten genießen können. Sie werden vom Weinbau in diesem Land und der Geschichte des Weins in dieser Region begeistert sein. Nach der Tour haben Sie 2 Stunden Zeit, um Ihre Reise fortzusetzen, indem Sie im extravaganten Restaurant des Weinguts essen oder auf dem Gelände des Weinguts spazieren gehen und die natürliche Schönheit der Landschaft genießen. Der Minivan fährt um 18:30 Uhr vom Weingut zurück in die Stadt und kommt um 19:00 Uhr bei Fabrica La Aurora an.