Plongez au cœur de la gastronomie lyonnaise !

Entrez aux Halles Paul Bocuse, la destination incontournable pour les gourmets à Lyon, et découvrez les images, les senteurs et les saveurs de la capitale gastronomique de la France. Des spécialités lyonnaises aux dégustations de fromages et de vins, cette balade collective excursion vous permet de découvrir le marché comme un habitant du coin, en découvrant les ingrédients qui composent un repas traditionnel français.

Fondées à l'origine dans le quartier des Cordeliers en 1859, puis transférées près de Part-Dieu dans les années 1970, Les Halles constituent aujourd'hui une destination incontournable pour les gourmets. Des visiteurs venus du monde entier viennent admirer les étals colorés du marché, déguster les spécialités lyonnaises et s'imprégner de son ambiance animée.

Découvrez l'histoire fascinante des « Mères Lyonnaises », ces femmes chefs pionnières qui ont façonné l'identité culinaire de Lyon, notamment La Mère Richard, La Mère Brazier et La Mère Vitté. Promenez-vous parmi les poissons frais, les huîtres, les produits de saison et les produits artisanaux, en discutant avec des commerçants passionnés et en dégustant les produits directement à la source.

Pour les Lyonnais, Les Halles n'est pas seulement un marché : c'est un lieu où l'on se retrouve, où l'on partage un verre de vin accompagné d'huîtres, et où l'on célèbre la gastronomie entre amis.

Pourquoi vous allez l'adorer :

• Découvrez les saveurs locales : dégustez des spécialités lyonnaises, des fromages, des vins, des pâtisseries, des chocolats et des surprises de saison.

• Histoire culinaire – Découvrez l'histoire des Mères Lyonnaises et le patrimoine culinaire de Lyon.

• Une ambiance animée – Plongez-vous dans l'univers vivant et coloré de ce marché et imprégnez-vous de son énergie authentique et trépidante.

• Accompagnement par un expert – Votre guide anglophone vous fera découvrir des astuces d'initiés, des anecdotes et des secrets de dégustation.

• Petit groupe, ambiance conviviale – Limité à 10 participants pour une expérience conviviale et interactive.

Lieux d'intérêt :

• Les Halles Paul Bocuse – Ce marché couvert emblématique met à l'honneur le meilleur de la gastronomie lyonnaise.
• Paul Bocuse Fresco – En hommage au chef légendaire de Lyon
• Rue de la Martinière et rue de la République – Des rues animées où se succèdent des boutiques d'artisans alimentaires.
• Place Antonin Poncet et Opéra de Lyon (Opéra Nouvel) – À quelques pas du marché.
• Les sites emblématiques des « Mères Lyonnaises ».
• Cafés et bars à vin.
• Étals de fruits et légumes frais et de fleurs.
• Art urbain et fresques murales à proximité.

À propos du excursion :
Pour cette excursion, nous ne disposons que de 10 places. Grâce à ce petit numéro, votre guide pourra répondre à toutes vos questions. Rejoignez les quelques chanceux qui découvrent les délicieuses spécialités françaises !

Vous allez essayer :

• Le vin
• Fromage
• Fruits de mer (facultatif)
• Les spécialités lyonnaises
• Chocolat
• Pâtisseries
• et quelques surprises incroyables