Entdecke das verborgene Weinerbe von Venedig, wo der Weinbau seit über 2.500 Jahren existiert. Bis zum Jahr 1100 stand sogar ein Weinberg auf dem Markusplatz, was daran erinnert, wie eng die Landwirtschaft mit dem Leben in der Lagune verwoben war. In einer Stadt, in der 92% der Fläche aus Wasser besteht, wurden die Inseln Venedigs historisch zur Selbstversorgung bebaut - deshalb heißen die venezianischen Plätze auch campi (“Felder”).

Venissa wurde 2002 auf der Insel Torcello gegründet, gegenüber der Basilika Santa Maria Assunta, der ältesten Kirche Venedigs. Hier entdeckte Gianluca Bisol einen kleinen Weinberg wieder und begann mit umfangreichen historischen und agronomischen Forschungen, die zur Wiederbelebung der Dorona di Venezia führten, einer autochthonen Rebsorte, die einzigartig an die salzhaltige Umgebung der Lagune angepasst ist.

Heute produziert Dorona auf dem ummauerten Weinberg von Mazzorbo den Venissa Bianco, einen einzigartigen Wein, der nur in sehr begrenzten Mengen hergestellt wird und als der reinste Ausdruck des einheimischen Venedigs gilt.

Der noch seltenere Venissa Rosso wird auf der abgelegenen Insel Santa Cristina produziert, wo heldenhafter Weinbau und ein empfindliches Ökosystem in perfektem Gleichgewicht koexistieren.

Dieses Erlebnis bietet eine seltene Gelegenheit, Venedig durch seine Landschaften, seine Geschichte und seine Weine zu erkunden - eine Reise in die authentischste und weniger bekannte Tradition der Stadt.

Es gibt nur einen Hektar dieser Rebsorte auf der Welt und nur 3500 Flaschen werden jedes Jahr produziert: Du wirst die Gelegenheit haben, sie zu probieren.