Les visiteurs nous rejoindront sur place et laisseront leur voiture sur le parking à proximité de la route car le parcours se fera à pied. Ils seront rejoints par le guide. L'itinéraire est un circuit en boucle. Vous traverserez les carrières à ciel ouvert puis celles en tunnel pour finalement regagner vos voitures. Des rafraîchissements seront offerts à mi-parcours. Ce sera une promenade qui depuis le niveau de la route nous mènera à -30 mètres ce qui correspond à l'extraction maximale réalisée par les carriers. Le parc de carrières est en fait créé dans des carrières déjà exploitées par les précédents propriétaires qui étaient en fait des carriers. Aujourd'hui, le parc de la carrière de Marsala est un lieu privé, réaménagé par les propriétaires actuels et transformé en leur entreprise agricole qui, en raison de sa valeur culturelle et de la beauté de ses paysages, est devenue une attraction touristique. Le Parc raconte l'histoire des différents systèmes d'extraction qui se sont succédé au fil du temps, préservant ainsi les traces d'un métier en voie de disparition.