Begleite einen preisgekrönten Food-Autor und einen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef zu einem hybriden Kochkurs und einer 3-Gänge-Verkostung. Jeder Gang erzählt die schmackhafte Geschichte einer anderen Esskultur in Montreal - karibisch, asiatisch, nahöstlich und/oder québecois. Aber das ist keine normale Menüfolge… Jeder Gast arbeitet an einem Gang mit und lernt die professionellen Techniken, die hinter einem ausgewogenen und schönen Gericht stecken - zum Beispiel Anbraten, Pfannenrühren, Pochieren im Ofen und Anrichten. Die Startzeiten schwanken um 1-1,5 Stunden, je nachdem, mit welchen Landwirten und Fischern wir zusammenarbeiten (bitte beachten).