Rejoignez un écrivain gastronomique primé et un chef étoilé pour un cours de cuisine hybride et un menu dégustation à trois plats. Chaque plat racontera l'histoire savoureuse d'une culture culinaire montréalaise différente - caribéenne, asiatique, moyen-orientale et/ou québécoise. Mais il ne s'agit pas d'un menu ordinaire… chaque invité collaborera à un plat, en apprenant les techniques professionnelles qui permettent de créer un plat équilibré et magnifique - par exemple, saisir, rôtir à la poêle, pocher au four et dresser les assiettes. Les invités peuvent ajouter une dégustation assortie de trois verres de vignobles artisanaux (et de superbes bières artisanales) ou une dégustation de cocktails non alcoolisés et de thés rares ou millésimés en option.