Votre Expert local vous attendra à la station de métro Sa Jin Qiao, sortie B de la ligne 1 à l'heure prévue et vous vous arrêterez d'abord à un marché local. Dans le marché animé, vous verrez plusieurs légumes et fruits d'assaisonnement soigneusement empilés, des épices stockées dans de vieux sacs, des viandes fraîches accrochées aux murs, et d'autres ingrédients alimentaires en vente. Rempli de culture locale du marché du matin, vous irez dans une cour privée calme près du mur de la ville. Accueillis par notre personnel, vous serez servis avec une tasse de thé vert frais pour vous détendre un peu.Le plat principal d’aujourd’hui sera cette nouille unique. Vous préparerez d'abord la pâte à farine en mélangeant l'eau et la farine dans un certain rapport. Pressez ensuite la pâte en forme plate ronde et coupez-la en lamelles. Maintenant vient la partie la plus importante, tirez les lanières en longues nouilles fines. Cela demande beaucoup de force et de technique. Finissant la traction, les nouilles sont prêtes à bouillir. Couvrez les nouilles bouillies de sauces préparées et versez de l'huile chaude dessus, un bol de nouilles Biang Biang est fait! Vous apprécierez ce que vous avez fait, qui peut être assez épanouissant. Après le repas, vous serez servi avec des fruits ou des collations locales en guise de desserts. La visite tire à la fin.