In den Tagen vor Unterrichtsbeginn wird sich die Jungle Kitchen mit Ihnen in Verbindung setzen und Ihnen einige Fragen stellen, was Sie nicht essen können, und welche Lieblingsgerichte Sie vorschlagen möchten. Jungle Kitchen erstellt dann ein Menü, das für alle geeignet ist, die kochen. Wir kochen normal - eine Suppe oder Thaisalat - ein Thai-Curry von Grund auf neu gemacht - eine Nudel oder ein Rührschüssel Und die Jungle Kitchen bereitet ein zusätzliches Gericht zu Wir beginnen den Unterricht mit einem Briefing und einem Begrüßungsgetränk, gefolgt von einer Tour durch die schönen Biogärten, um die große Vielfalt an Pflanzen zu sehen und einige Zutaten zu ernten. Wir bereiten die Gerichte auf unserem 8 Meter langen handgefertigten Tisch zu. Kräuter hacken und Pasten von Hand mahlen, als köstliche Aromen beginnen, in der Küche zu driften. Nach einer Pause kochen wir über Holzkohle und essen im Garten zu Abend, bevor wir nach Hause zurückkehren. Rezepte werden bald darauf geteilt. Das Kochen wird nur mit traditionellen Werkzeugen und Techniken durchgeführt; Die Gäste lernen, drei Gerichte zu kochen, bevor sie ihre eigenen Kreationen in den Gärten mit Panoramablick über Koh Phangan essen und gelegentlich vom Elefantenschutzgebiet nebenan posaunen. Unterricht endet meist kurz nach 21 Uhr