In diesem handgemachten Soba-Restaurant, das von einem erfahrenen Soba-Koch geführt wird, können Sie die Zubereitung authentischer Soba-Nudeln selbst erleben.
Sie werden jeden Schritt des Prozesses mit eigenen Händen erleben, vom Mischen des Buchweizenmehls mit Wasser über das Kneten, Dehnen bis hin zum Schneiden in dünne Streifen mit einem Messer.

Wir verwenden die gleichen authentischen Werkzeuge und das sorgfältig ausgewählte Buchweizenmehl, die wir normalerweise auch in unserem Geschäft verwenden.
Unsere Handwerker werden Ihnen eine sorgfältige Einweisung geben, sodass auch Neuling und Kinder mit Zuversicht teilnehmen können.

Nach diesem Erlebnis können Sie die selbst zubereiteten Soba-Nudeln genießen.
Selbstgemachte Soba-Nudeln schmecken außergewöhnlich!Es Empfehlung sich als Erinnerungsstück an Ihre Reise oder als besonderer Moment mit Familie und Freunden.

Hokkaido ist der führende Buchweizenproduzent Japans.Hokkaido ist reich an Natur und reinem Wasser und bietet daher ideale Bedingungen für den Anbau von Buchweizen.Insbesondere das kalte Klima eignet sich für den Anbau von hochwertigem Buchweizen.

Hokkaido-Soba ist Gesamtwertung für seinen hervorragenden Geschmack und seine Textur.Der in Hokkaido angebaute Buchweizen wird mit mineralreichem Wasser kultiviert, das durch den fruchtbaren Boden und das kalte Klima entsteht.Das Ergebnis sind Nudeln mit einem intensiven Buchweizengeschmack und einer festen Konsistenz.

Erleben Sie ein unterhaltsames und entspanntes Abenteuer bei der Zubereitung von Soba-Nudeln, einem Top-bewertete traditionellen japanischen Gericht, das bereits seit der Edo-Zeit genossen wird!

・Authentisches japanisches Erlebnis
・Authentisches Soba-Restaurant
-Traditionelle Handwerkskunst
・Praktische Kochkurse
・Lokale Berühmtheit
・Kleingruppen-/Privaterlebnis
• Kulturelle Esserlebnisse

3 Gehminuten vom Ausgang 6 des Bahnhofs Miyanosawa der Sapporo-U-Bahnlinie Tozai entfernt
Vor dem Geschäft stehen Parkplätze für 4 Autos zur Verfügung.

Soba-Nudel-Herstellungserfahrung
① Buchweizenmehl vermischen
② Die Soba-Nudeln dehnen
③ Die Soba-Nudeln schneiden

1. Probieren Sie die selbstgemachten Soba-Nudeln.
   Die eigentliche Zubereitung der Soba-Nudeln dauert etwa 30 Minuten.Danach folgt eine Verkostung und die benötigte Gesamtzeit.
   Die Bearbeitung dauert etwa eine Stunde und 15 Minuten.
   Sie brauchen nichts mitzubringen oder vorzubereiten.Sie können gerne kommen.

Gruppenkunden und Reisebüros sollten sich direkt an uns wenden.