Die Tour beginnt mit einer etwa 60-minütigen Fahrt zu einem lokalen Bio- und Handwerksmarkt, wo du Kakao, Kaffee aus der Region und Mezcal probieren kannst. Außerdem erfährst du etwas über traditionelle Herstellungsverfahren, darunter handgemachte Tortillas und das Mahlen von Kakao und Kaffee. Dieser Besuch dient als Einführung in die Region, bevor es weiter zu den Wasserfällen geht. Das Hauptziel sind die Wasserfälle, wo ihr das kristallklare Wasser genießen und im ausgewiesenen Badebereich schwimmen könnt. Auf der untersten Ebene findest du kleine natürliche Höhlen, in denen du – je nach den örtlichen Gegebenheiten und deinem Erfahrungsniveau – Aktivitäten wie Klettern ausprobieren kannst. Nachdem ihr die Wasserfälle genossen habt, geht es weiter zum Restaurant „Finca La Gloria“, wo euch ein traditionelles oaxacanisches Essen mit schwarzem Mole mit Hähnchen, hausgemachten Bohnen, Carnitas und handgemachten Tortillas erwartet. Zum Abschluss fährst du zurück zu deinem Hotel, durchquerst dabei den üppigen Bergdschungel der Sierra und genießt die Aussicht auf die für die Region typische Vegetation und Tierwelt.