Les macarons sont incroyablement populaires, chers et l'une des pâtisseries les plus difficiles à maîtriser. Quand j'ai commencé, il a fallu des mois d'essais et d'erreurs avec la recette, la préparation, la cuisson et les températures. Nous limitons les cours à 10, ce qui garantit que nos cours sont hautement pédagogiques et entièrement pratiques. Vous commencez par apprendre ce qu'est un bon macaron et ensuite exactement comment les créer à partir de zéro. Tous les trucs et astuces et les pièges courants sont abordés. L'idée et le but est que vous puissiez créer de beaux macarons à la maison ! Nous créons des macarons à partir des 3 ingrédients de base (œufs, farine d'amande, sucre) et discutons de l'apparence de votre macaron (pâte à macaron) lorsqu'il est prêt à être coulé. Nous passons à la manière de réaliser parfaitement vos macarons et à la sensation qu'ils doivent avoir lorsqu'ils sont correctement séchés et prêts pour le four. Nous remplissons ensuite nos macarons en discutant des saveurs, d'autres types de remplissage. En tout, environ 1,5 à 2 heures d'instruction solide et professionnelle. Kit macaron disponible à l'achat - comprend : un tapis de cuisson en silicone, une douille, une poche à douille macaron, une poche à douille pour crème au beurre et une recette. Une fois que vous vous êtes inscrit, envoyez-moi un message et j'aurai un kit prêt le jour de votre cours.