Eine der besten Möglichkeiten, die Seele und die Lebensweise der Brasilianer zu verstehen, ist ihr Essen. Und es gibt keinen besseren Weg, sie zu verstehen, als eine echte Feijoada zu essen.

Der Name Feijoada kommt von dem Wort “feijão”, was portugiesisch für “Bohnen” ist. Es ist ein Wohlfühlgericht, das viele Menschen zu Hause zubereiten, und es ist eines der typischsten Gerichte des Landes. Es besteht aus einem schwarzen Bohneneintopf mit herzhaften Würsten und sonnengetrocknetem Rindfleisch, serviert mit Reis, Mangold, Cassava (Maniok) und Orangenscheiben. Er wird im ganzen Land serviert und in jeder Stadt gibt es viele Variationen.

Bei dieser Tour hast du die Möglichkeit, die Feijoada aus Rio de Janeiro zu probieren, wobei dir ein Reiseleiter Geschichten über die Herkunft des Gerichts erzählt.