Bei diesem geführten Abenteuer erfährst du alles über den Kakaobaum, siehst, wie aus den Kakaoschoten Schokolade hergestellt wird, und probierst tropische Früchte. Verwöhne deine Geschmacksknospen und befriedige deine Seele mit einer ausgiebigen Verkostung von 20 Schokoladensorten - ein wahres Superfood mit Proteinen, Kohlenhydraten und Fett.

Besuche eine nachhaltige Farm, lerne etwas über den Kakaobaum, Permakultur und nachhaltige Landwirtschaft und sieh dir an, wie Schokolade hergestellt wird. Genieße eine ausgiebige Verkostung mit 20 verschiedenen Schokoladensorten, die alle auf Hawaii mit einem hohen Kakaoanteil angebaut werden. Probiere einzelne Sorten aus Kauai oder einfach 85 Prozent mit frisch gerösteten Nibs, Cajun-Gewürz, Trüffeln, Ingwer, Macadamianüssen, gerösteter Kokosnuss und tahitianischer Limette.

Zu den Kostproben gehören Mole, Kokosmilch-Curry, Garam Marsala, scharfer Pfeffer, Meersalz, Mandelbutter, Knoblauch, Blaubeere, Orange mit Criollo-Nibs und Kirschen. Garden Island Chocolate mahlt die Bohnen mit einem Steinmahlwerk - so bleiben die medizinischen Eigenschaften und der hohe Kakaoanteil erhalten und der hohe Gehalt an Flavonolen (Antioxidantien), Theobromin, Phenylethylamin und Anandamid bleibt erhalten.

Die Farm macht auch heiße Schokolade nach lateinamerikanischer Art mit frisch gemahlenem Schokoladenlikör, frischen ganzen Vanilleschoten, gemahlenen Gewürzen, frischer Kokosnussmilch und Honig - ohne Rohrzucker. Probiere Kakao, Litschi, Sternfrucht, Brotfrucht, Jackfrucht, Longon, Grapefruit, Rambutan sowie Mandarinen, Ananas, Macadamianüsse, Zuckerrohr, Mangos, Durian, Mangostan, Acai und lokalen Honig.