Au coeur de la Vallée de Paopao et de ses champs d'ananas, vous évoluez dans des espaces professionnels aménagés pour la réalisation d'ateliers et de formations culinaires et à côté d'un laboratoire de production. Vous découvrez des éléments de culture polynésienne, de l'histoire à la vie aujourd'hui et aux transformations que la société polynésienne connait, vous vous plongez dans un univers culturel, gustatif, convivial et familial. Entourés de nos jardins en pleine expansion, vous aurez un aperçu des belles ressources de notre vallée.