Eine gastronomische Tour durch atemberaubende Landschaften und unvergessliche Ausblicke.
Ein privater lokaler Führer wird sich den ganzen Tag über Ihnen und Ihrer Familie widmen und Ihre Fragen beantworten und Schritt für Schritt erklären, was Sie beobachten.
Unsere Erfahrung beginnt am frühen Morgen mit einem Besuch in einer Parmigiano Reggiano-Molkerei, einem kleinen Unternehmen, das die gesamte Lieferkette abwickelt. Sie werden den gesamten Produktionsprozess des Königs der Käse sehen. Der Besuch endet mit einer köstlichen vertikalen Käseverkostung. Sie lernen, ihn wie ein Käsesommelier zu schmecken, indem Sie ihn durch Sehen, Riechen und Schmecken analysieren.
Wir entdecken die Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs, besuchen ein kleines Familienunternehmen, das mit dem Territorium und seinen Traditionen verbunden ist, und tauchen in die Atmosphäre der alten Tage ein. Unser morgendliches Erlebnis endet mit einem Besuch in einem Bio-Weingut, gefolgt von einem Mittagessen und einer Weinprobe.
Wir werden unser Eintauchen in das Essen mit einem Besuch einer Parmaschinkenfabrik mit anschließender Verkostung abschließen.