Dies ist die erste Kochwerkstatt, die jemals in Alicante gegründet wurde und 2022 von lokalen Hotelfachleuten gegründet wurde.

Im Gegensatz zu anderen Klassen machen wir den Zentralmarkt zu einem Schlüsselteil des Erlebnisses. Sie erkunden die farbenfrohen Stände, treffen lokale Verkäufer und lernen die Geschmäcker und Traditionen kennen, die die Spanische Küche prägen.

Dann betreten Sie unsere echte Arbeitsküche in einem lokalen Restaurant – kein touristisches Setup, sondern ein Ort, an dem die Einheimischen tatsächlich essen. Unter Anleitung unseres professionellen Kochs und Gastgebers bereiten Sie Ihre Paella von Grund auf neu zu, einschließlich der Brühe und Salmorreta, der traditionellen Sofrito-Basis.

Wählen Sie Ihren Geschmack – Meeresfrüchte, Fleisch oder vegetarisch – und genießen Sie Ihre hausgemachten Paella, Sangria und lokalen Vorspeisen in einer entspannten Atmosphäre, die mit Reisenden und Einheimischen gleichermaßen geteilt wird.

Dies ist Alicantes authentischstes Gourmet-Erlebnis, geschaffen von Einheimischen, die ihre Stadt, ihre Märkte und ihr Essen wirklich lieben. Echte Profis, echte Produkte, echter lokaler Geschmack.